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喝康普茶的好处

康普茶被称为“长生不老药”是有原因的。此外,我们的康普茶还添加了额外的益生菌和抗氧化剂。食用它的人将体验到奇妙而有希望的好处。

Kombucha Benefits

提高免疫力
 

康普茶已被证明可以有效提高所有年龄段的免疫力。 [参考01]。康普茶由数十亿个复杂的多物种微生物生态系统组成(REF02)并且这些微生物的强度足以杀死许多有害的革兰氏阴性病原体,例如肠沙门氏菌和副溶血弧菌(参考03)。康普茶通过不同的途径或作用机制增强免疫力(参考04):

  1. 白细胞——研究发现不同剂量的康普茶可以增强白细胞计数,如粒细胞、淋巴细胞和单细胞。

  2. 脾脏和胸腺——脾脏和胸腺指数可以直接反映体内免疫功能的水平。研究表明,康普茶可以保护胸腺和脾脏,从而增强人体的免疫功能。

  3. 巨噬细胞 - 巨噬细胞在感染期间变得活跃以吞噬病原体。研究表明,康普茶可以增强这些巨噬细胞的吞噬活性(参考05)。

  4. 自然杀伤细胞 - 体内最有效的免疫防御系统之一。研究表明,不同剂量的康普茶以剂量依赖性方式增加自然杀伤细胞对抗肝细胞癌的能力。参考06)。

  5. 超级抗氧化剂——GSH-Px(参考07)、超氧化物歧化酶(参考08)、AKP、CAT在食用康普茶的过程中均升高,从而抗氧化酶的活性大大增强。

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净化肝脏和肝脏排毒
 

受损和发炎的肝脏可以通过丙氨酸和天冬氨酸转氨酶(ALT和AST)以及碱性磷酸酶(ALP)的血清水平升高来检测。研究表明,3个指标均可降低(参考01)通过食用康普茶。研究发现,这种改善是由于维生素C的存在(REF02)在康普茶中,以及另一种被称为β-葡聚糖的副产品。 β-葡聚糖是一种有效的自由基清除剂和免疫反应的非特异性刺激剂(参考03)。此外,保护机制还与透明质酸的存在有关,透明质酸可以减少自由基引起的损伤。参考04)。最重要的是,康普茶中还含有葡萄糖醛酸,这是一种保护肝脏免受氧化应激的强大物质。参考05)。葡萄糖醛酸还能够通过 UDP-葡萄糖醛酸转移酶结合肝脏中的环境毒素和代谢毒素,将它们带到排泄系统,将其从体内排出。

改善大脑健康
 

康普茶通过两种不同的途径改善大脑功能:“营养”途径和“保护”途径。

营养途径——康普茶富含益生菌,这些益生菌能够装备肠道微生物,通过肠脑轴不断与大脑相互作用(参考01)。当食用康普茶时,这些益生菌会沿着肠道移动并驻留在肠道中。居住后,这些益生菌会消耗可用的益生元,将它们转化为丁酸,一种短链脂肪酸(REF02)。这些SCFA可以通过肠脑轴输送到大脑,从而使大脑得到优质脂肪的滋养。

保护途径 - 康普茶产生许多具有抗氧化能力的化合物(参考03)。受损的大脑通常通过干湿法来确定,测量一些参数,如丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(TAC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)。参考04)。最后,研究表明,康普茶的预处理可以减少脑缺血引起的损伤,这可能是通过抗脂质过氧化、自由基清除以及血液和大脑中的抗氧化特性来实现的。

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改善肠胃
 

胃或胃溃疡是困扰许多人尤其是老年人的一种痛苦经历。研究发现康普茶能够通过 3 种途径缓解甚至治愈胃病:

  1. 抗氧化剂途径——抗氧化剂不仅能有效保护胃粘膜损伤,还能抑制胃溃疡的进展。它有助于释放预先形成的粘液,促进急性损伤后的上皮恢复(参考01)。此外,研究发现康普茶能够保留活性维生素 C,从而为受损的粘膜提供最佳的愈合效果。REF02)。

  2. 生物纤维素路线 - SCOBY(细菌和酵母的共生培养物)是一种三维纤维素动物胶垫,醋酸菌和嗜渗透酵母物种之间存在共生关系(参考03 &参考04)。这种生物纤维素具有通过加速交联过程促进愈合效果的能力(参考05)。

  3. 胃壁途径 - 康普茶中的益生菌能够加快胃液从胃中清除的速度(参考06)。不仅如此,这些益生菌还能够改善粘液生成,改善粘膜血流量,使胃细胞健康,以及降低胃酸度(参考07)。

增强结肠性能

康普茶对结肠健康有很大的积极作用,特别是在解决便秘问题以及预防结肠癌方面。涉及3个机制:

  1. 结肠能量——康普茶中的益生菌会消耗结肠中的益生元,将其转化为丁酸盐,一种短链脂肪酸(SCFA)。这些 SCFA 作为结肠细胞的主要燃料来源,也有助于维持上皮屏障(参考01)。

  2. 益生菌的丰富食物——康普茶富含菊粉,这些菊粉是益生元的一种形式,是益生菌的食物来源之一(REF02)。有了这些可用的益生元,益生菌的作用可以更加可持续和一致。

  3. 伟大的抗氧化剂和化合物 - 康普茶中发现的健康化合物包括乙酸、苹果酸、葡萄糖酸、核酸、叶酸、乳酸、草酸、丁酸、氨基酸和葡萄糖醛酸(参考03)。这种化合物的组合将有助于大大预防结肠癌的风险,确保结肠处于良好的健康状态。

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